Red Delicious – King Roat ®
La Red Delicious est la pomme rouge emblématique. Cette pomme rouge foncé et sucrée figure toujours dans le top 5 des variétés de pommes les plus populaires dans le monde.
Description de la race
Origine : mutation de Red Delicious Hapke, Italie.
Licence : KIKU GmbH
Fruits
Couleur : rouge foncé avec de petites lenticelles.
Taches : Coloration uniforme sur toute la surface du fruit. Cette mutation est de type blush.
Taille : 65/85 mm
Chair : Blanche et juteuse.
Conservation : Se conserve bien jusqu'en février en réfrigération mécanique et jusqu'à la fin du mois de juin en Amérique du Nord.
Le goût
Arôme : Pas d'arôme mais surtout un goût sucré
Acides : peu ou pas.
Texture : dure à molle mais pas vraiment croustillante.
Arbre
Floraison : Moyenne
Période de cueillette : Période golden delicious
Dureté : 7 kg/cm².
Pollinisateurs : Idared, Gala, Golden, ...
Type d'arbre : Type d'éperon semi-supérieur.
Puissance de croissance : forte.
Production : Très productive, précoce et avec un bon rendement.
Heure de la cueillette :
Parc industriel de Brustem
Lichtenberglaan 2050
3800 Saint-Trond
Belgique