Zouk37 cov
Pomme d’été fraîche, acidulée et de bonne couleur, à forte production.
Description de la race
Éleveur : Zouk Belgium
Licence : pépinière Johan Nicolaï
Fruits
Couleur : rouge sur fond vert clair avec de petites lenticelles grises.
Coloration : 50% à 100% coloré.
Taille : 70/85 mm.
Chair : blanche, ferme mais croquante
Conservation : Bonne conservation de la texture et de la saveur jusqu'à 6 semaines au réfrigérateur.
Le goût
Arôme : frais et acide, pas d'arôme prononcé.
Acides : Légèrement acide.
Texture : Très juteuse, ferme mais croustillante.
Arbre
Floraison : mi-saison.
Période de cueillette : deux semaines avant le gala.
Dureté : 8 kg/cm².
Pollinisateurs : Golden, Granny Smith, Idared, ...
Type d'arbre : se ramifie facilement. Très fertile. Peu sensible au chancre des arbres fruitiers. Suffisamment attentif.
Force de croissance : moyenne à forte. Il est important de maintenir une croissance suffisante dans la tête.
Production : Très productive, précoce et avec un bon rendement.
Heure de la cueillette :
Parc industriel de Brustem
Lichtenberglaan 2050
3800 Saint-Trond
Belgique