Zouk55 – Ziola®
Cette pomme d’été d’un rouge orangé saisissant est l’une des pommes les plus précoces du marché. Bien colorée et croquante, elle donne un bon départ à la nouvelle saison. Jusqu’à 5 semaines avant la cueillette du gala.
Description de la race
Éleveur : Zouk Belgium
Licence : pépinière Johan Nicolaï
Fruits
Couleur : rouge orangé sur fond jaune pâle avec des lenticelles grises/blanches distinctes.
Coloration : 50% à 100% coloré.
Taille : 70/75 mm.
Chair : Douce avec un léger accent acide. Se rapproche de l'elstar en termes de saveur.
Conservation : Bonne conservation de la texture et de la saveur jusqu'à 6 semaines au réfrigérateur.
Le goût
Arôme : frais et acide, pas d'arôme prononcé.
Acides : Légèrement acide.
Texture : très juteuse
Arbre
Floraison : mi-saison.
Date de la cueillette : cinq semaines avant le gala.
Dureté : 7 - 8 kg/cm².
Pollinisateurs : Golden, Granny Smith, Idared, ...
Type d'arbre : se ramifie facilement avec une forte croissance dans la tête. Très prolifique, il est important de maintenir la vitalité de l'arbre par une taille courte.
Force de croissance : moyenne à forte. Il est important de maintenir une croissance suffisante dans la tête.
Production : Très productive, précoce et avec un bon rendement.
Heure de la cueillette :
Parc industriel de Brustem
Lichtenberglaan 2050
3800 Saint-Trond
Belgique