Granny Smith
L’une des variétés de pommes les plus connues. Cette pomme vert gazon avec des lenticelles blanches est disponible toute l’année dans le monde entier.
Description de la race
Origine : 1868, Australie
Licence : /
Fruits
Couleur : vert gazon avec des lenticelles blanches.
Coloration : Vert uniforme.
Taille : 65/80 mm
Chair : Blanche et croustillante
Conservation : La conservation est bonne jusqu'en janvier en réfrigération mécanique et jusqu'à la fin avril en ULO.
Le goût
Arôme : Pas d'arôme mais surtout des saveurs fraîches.
Acidité : Acide avec une légère touche sucrée.
Texture : croquante et juteuse.
Arbre
Floraison : Précoce
Temps de cueillette : 17 jours après la Golden Delicious.
Dureté : 8 kg/cm².
Pollinisateurs : Idared, Gala, Golden, ...
Type d'arbre : Croissance de la tête portant principalement sur les os terminaux.
Force de croissance : forte.
Production : Très productive, précoce et avec un bon rendement.
Heure de la cueillette :
Parc industriel de Brustem
Lichtenberglaan 2050
3800 Saint-Trond
Belgique